كوری بردشاو از دانشگاه آدلاید استرالیا می گوید:”پای قورباغه بخشی از منوی بوفه‌های مدارس در سرتاسر اروپا، بازارها و میزهای شام از آسیا تا رستورانها مشهور در سرتاسر جهان است. دوزیستان هم اكنون مورد تهدید ترین گونه جانوری هستند كه در اثر بیماری، نابودی زیستگاه و تغییرات آب و هوای در حال انقراض هستند.”

كارشناسان با تحلیل داده‌های تجاری سازمان ملل متحد در حالی به این نتیجه رسیدند كه اعلام كرده‌اند این آمار قطعیت بالایی ندارد.

فرانسه و آمریكا دو وارد كننده بزرگ قورباغه هستند و چندین كشور شرق آسیا هم مصرف بسیار بالایی را دارا هستند.

از یك سوم دوزیستان در لیست گونه‌های در خطر انقراض قرار دارند كه از دست رفتن زیستگاه مهمترین عامل ایجاد این خطر است.

اما در كنار این پدیده شكار نیز به عنوان یكی از مهمترین عوامل نابودی برخی گونه ها در كنار تغییرات آب و هوایی، آلودگی و بیماری مطرح است.

نتایج این تحقیق كه قرار است در مجله حفاظت بیولوژیك منتشر شود نشان می‌دهد كه تجارت جهانی قورباغه های وحشی در گذشته بسیار كمتر از میزان واقعی آن تخمین زده شده است.

تحقیقات پروفسور بردشاو اندونزی را به عنوان بزرگترین صادر كننده قورباغه و یك مصرف كننده بزرگ مطرح می‌كند كه صادراتی برابر ۵ هزار تن در سال را داراست و به همین دلیل پیش بینی شده كه به زودی كاهش این دوزیستان را در اثر شكار را كه در نقاط دیگر دنیا مانند فرانسه و آمریكا دیده شده است را تجربه كند.